Quelles sont les meilleures façons de choisir et d'utiliser une cocotte en pierre Stoneline ?

Posté par : SteelGaze - le 09 Avril 2025

SteelGaze : le 09 Avril 2025

Salut les bricolos, Je me demandais, vous avez des tuyaux pour bien choisir une cocotte en pierre Stoneline ? J'envisage d'en prendre une, mais je suis un peu perdu face aux différents modèles et tailles. Et une fois qu'on l'a, comment on l'utilise au mieux pour pas la flinguer trop vite ? J'ai lu des trucs sur le culottage, les ustensiles à utiliser... Bref, si vous avez des conseils de pro, je suis preneur !

Commentaires (12)

TiJeanLumière99 : le 09 Avril 2025

Salut SteelGaze, Pour le choix, effectivement, y'a pas mal de modèles. Faut bien regarder la taille par rapport à ce que tu cuisines le plus souvent. Moi, j'ai pris une 28 cm, c'est nickel pour 4-6 personnes. Vérifie aussi la compatibilité avec tes plaques (induction, gaz...). Et pour le culottage, c'est hyper important, ça prolonge la durée de vie et ça améliore l'anti-adhérence. Perso, je fais chauffer un peu d'huile à feu doux pendant 10-15 min avant la première utilisation. Et surtout, JAMAIS de produits abrasifs pour le nettoyage !
SteelGaze : le 10 Avril 2025

TiJeanLumière99 a raison pour le culottage, c'est super important. ☝️ Moi, au début, j'avais pas fait gaffe et ça accrochait à mort. 😅 Depuis, huile à feu doux comme il dit, et c'est le top. Pour la taille, 28cm, c'est un bon compromis je trouve. 👍
TerrassierSage76 : le 10 Avril 2025

Oui, le coup du culottage c'est vraiment pas un truc à négliger, j'ai un pote qui a fait la même erreur au début, une vraie galère après... Un truc qui peut aider aussi, c'est de pas faire de choc thermique à la cocotte. Genre pas la passer sous l'eau froide direct après la cuisson. Ça évite de fragiliser le revêtement en pierre, paraît-il.
Ousmane Dabou : le 11 Avril 2025

Le coup du choc thermique, j'y crois moyen... J'ai jamais vraiment fait attention et ma cocotte se porte très bien. Bon, après, c'est peut-être une question de chance ou de qualité de la cocotte, hein. Mais perso, je me prends pas la tête avec ça.
Sternenwald7 : le 11 Avril 2025

Merci pour vos conseils, c'est super utile ! Je vais faire gaffe au culottage et à la taille, c'est noté. Et pour le choc thermique, je serai prudente, on ne sait jamais...
StarlightCutter : le 12 Avril 2025

À prendre en compte, c'est sûr.
Ousmane Dabou : le 12 Avril 2025

Juste un truc en plus pour le nettoyage : utilise une éponge douce et du savon, surtout pas de laine d'acier ou de truc qui gratte. Même si ça parait costaud, le revêtement finit par s'abimer avec les abrasifs. Et si t'as des aliments collés, laisse tremper dans de l'eau chaude savonneuse avant de frotter.
StarlightCutter : le 13 Avril 2025

En parlant de nettoyage, si vous avez des taches tenaces, genre un truc qui a brûlé, vous pouvez faire bouillir de l'eau avec du bicarbonate de soude dedans. Laissez agir un peu, et normalement ça part tout seul. C'est un peu la magie du bicarbonate, quoi ! Ça marche super bien sur mes casseroles, alors pourquoi pas sur une cocotte Stoneline ?
TerrassierSage76 : le 13 Avril 2025

C'est bon à savoir, le coup du bicarbonate ! Je retiens l'astuce, merci !
SteelGaze : le 13 Avril 2025

Bon, je reviens vers vous après quelques utilisations de ma cocotte Stoneline. J'ai suivi vos conseils, surtout pour le culottage, et nickel, ça n'accroche pas du tout ! J'ai pris une 28 cm finalement, c'est parfait pour mes besoins. Pour le nettoyage, l'éponge douce et le savon, ça marche bien. J'ai pas encore eu besoin du bicarbonate, mais je garde l'astuce sous le coude si jamais. Merci encore pour tous vos conseils !
TiJeanLumière99 : le 14 Avril 2025

Super que tu sois satisfait de ta cocotte ! Puisque vous parliez des différentes utilisations, je suis tombé sur une vidéo intéressante sur une cocotte 3 en 1, ça peut donner des idées :

Ça donne d'autres pistes pour tester des recettes !
Ousmane Dabou : le 15 Avril 2025

Mouais, les vidéos YouTube, c'est souvent sponsorisé et un peu survendu, non ? J'dis ça, j'dis rien... Autant tester les recettes en vrai et se faire son propre avis, non ?